Szósta edycja unikalnego albumu z recepturami cukierniczo-piekarskimi
Współpracując z czołowymi firmami branży piekarsko-cukierniczej, przygotowaliśmy zestaw receptur odzwierciedlających najnowsze trendy. Jak zwykle, skupiamy się na najważniejszych świętach i wydarzeniach w ciągu roku, które wyznaczają rytm pracy w piekarniach i cukierniach. Odnajdą Państwo na kartach tej książki inspiracje do dalszego rozwoju.
Partnerzy publikacji
• ARTECH
• BARRY CALLEBAUT
• FRIESLANDCAMPINA
• JAR AROMATY
• KANDY
• KOMPLET
• KRUSZWICA
• MARTIN BRAUN
• NORDZUCKER POLSKA
• ULDO
• ULMA
• VORTUMNUS
• WIESHEU
• ZENTIS